奇花異果草食料理

因為個人偏好，喜歡老舊的物品，因此在找尋店面時便以老舊房屋為主要目標。當找到目前店址建築時，便喜歡上外觀不對襯的橫式陽台牆與直式裝飾牆面的建構，入門後更喜歡臨著防火巷壁面設置的木框玻璃窗，當下即有了內部裝潢的藍圖浮現！

其實在九十二年，便曾經在台南市永福路開設素食餐廳，店名亦是「奇花異果草食料理」，那房子屋齡七十年，有著巴洛克式建築外觀，及與赤崁樓裡一般樣的木板樓梯，後來因某些因素，於九十四年四月匆促結束營運。猶記得在台南店門入口玄關處，築了矮牆，架立木框，裝置枯枝，曾有客人誇讚那意境頗具美感，所以再次開店時，即有重建舊景觀的想法，且在裝潢期間隨興於路邊撿拾枯木，並在裝潢末期與木工師傅討論與擺放各式各樣角度，終了，塵埃落定的擺置出眾多人數認同的方位。

歷經近二個月時間裝修，四月廿七日開始試賣，數日後有客人發現那木框架裡的一枝枯木居然萌發了嫩芽，初期那人以為是我們點綴裝飾，再細看，卻發現是真的嫩芽而嘖嘖稱奇。再數日，嫩芽萌發成葉，大夥兒依然不解，沒有土壤、水份與陽光，那枯木究竟如何持續生長？

於是我暗自思肘，或許是老天以枯木逢春展延生命之意，暗諷我都一把年紀還賣命開店，亦或許是老天暗嘲我二度開店，以此徵兆意指我梅開二度吧！我如是這般自我嘲解著！所以各位看官，假如您有機會蒞臨本店，入門時先別急著入座，且在玄關處探尋那枝枯椏，希望那萌發的綠芽也能引您會心一笑！